विटामिन क्या है? विटामिन B के प्रकार यह विटामिन शब्द कैसीमिर फंक (Casimir Funk) ने प्रतिपादित किया था। विटामिन B और C जल में घुलनशील विटामिन होते हैं जबकि विटामिन A, D, E, K वसा में घुलनशील होते हैं। हमारा शरीर विटामिन D एंव K का संश्लेषण कर सकता है। विटामिन B कांपलेक्स में विटामिन B के प्रकार पाए जाते हैं। जल में घुलनशील विटामिन 1)विटामिन B कांपलेक्स 2) विटामिन C विटामिन B के प्रकार (B कांपलेक्स)…
कार्बोहाइड्रेट क्या है? सामान्यतयः कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा देने वाला तत्व है। इसका निर्माण कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन से मिलकर होता है। हमारे भोजन में पाए जाने वाले मुख्य कार्बोहाइड्रेट्स, मण्ड और शर्करा के रूप में उपस्थित होते हैं। यह ऊर्जा का सबसे सस्ता साधन है। अनाज, आलू चावल आदि में कार्बोहाइड्रेट होता है। कार्बोहाइड्रेट के प्रकार कार्बोहाइड्रेट मुख्यत: तीन प्रकार के होते हैं 1) मोनोसैकेराइड्स (Monosaccharide) यह सभी कार्बोहाइड्रेट्स में सबसे अधिक सरल होता है। इसका आधारभूत…
मानव रक्त एवं रुधिर कणिकाएं (Human Blood and Blood Corpuscles) मानव रक्त तरल संयोजी ऊतक (Connective Tissue) होता है, जिसका विलयन क्षारीय (Alkaline) और इसका pH मान 7.4 होता है। रक्त या रुधिर के तरल भाग को प्लाज्मा कहते हैं। इसमें रुधिर कणिकाएं तैरती रहती हैं। रक्त में दो प्रकार के पदार्थ पाये जाते हैं। 1) प्लाज्मा (Plasma) यह हल्के पीले रंग का रक्त का अजीवित भाग होता है। यह रक्त का 60%भाग होता है, जिसका…
AIDS क्या है? जन्म के पश्चात् प्रतिरोधक क्षमता के ह्रास के कारण उत्पन्न लक्षणों को एड्स कहते हैं। AIDS अपने आप में कोई रोग का नाम नहीं है अपितु अपने आप को अनेक लक्षणों तथा संकेतों के रूप में प्रकट करता है इसलिए इसे सिंड्रोम कहते हैं। AIDS (एड्स) को प्रत्येक अंग्रेजी अक्षर द्वारा निम्नलिखित रूप में लिखा जाता है। A-Acquired -अर्जित किया हुआ। I-Immuno- शरीर की प्रतिरोधक क्षमता D-Deficiency- कमी S-Syndrome - अनेक रोगों अथवा…
शैवाल क्या है? (What is Algae?) शैवाल या एल्गी (Algae) पादप जगत का सबसे सरल जलीय जीव है, जो प्रकाश संश्लेषण क्रिया द्वारा भोजन का निर्माण करता है। शैवालों के अध्ययन को फाइकोलॉजी कहतें हैं। ये प्राय: हरितलवक युक्त संवहन ऊतक रहित स्वपोषी होते हैं। इनका शरीर शूकाय सदृश होता है। ये ताजे जल, समुद्री जल, गर्म जल के झरनों, कीचड़ एवं नदी, तालाबों में पाए जाते हैं। कुछ शैवालों में गति करने के लिए फ्लेजिला पाये…
लाइकेन क्या हैं? (What is Lichen?) यह थैलोफाइटा प्रकार की वनस्पति है जो कवक (Fungi) तथा शैवाल (Algae) दोनों से मिलकर बनती है। इसमें कवक तथा शैवालों का सम्बन्ध परस्पर सहजीवी (Symbiotic) जैसा होता है। कवक जल, खनिज-लवण, विटामिन्स आदि शैवाल को देता है और शैवाल प्रकाश संश्लेषण (Photosynthesis) की क्रिया द्वारा कार्बोहाइड्रेट का निर्माण कर कवक को देता है। कवक तथा शैवाल के बीच इस तरह के सहजीवी सम्बन्ध को 'हेलोटिज्म' कहते हैं। 'लाइकेन‘ शब्द का…
ग्रंथि किसे कहते है? (What is Gland?) कशेरुकी जीवों में पाए जाने वाली थैले जैसी संरचना जिससे हार्मोन और एंजाइम स्रावित होते हैं। इस प्रकार के थैले जैसी संरचना को ही ग्रंथि कहते हैं। हार्मोन शब्द ग्रीक भाषा से लिया गया है जिसका अर्थ है उत्तेजित करने वाला पदार्थ। हार्मोन का स्राव शरीर की कुछ विशेष प्रकार की ग्रंथियों द्वारा होता है जिन्हें अंतःस्रावी ग्रंथियां कहते हैं। अंतःस्रावी ग्रंथि ग्रंथियों के प्रकार में से एक है। ग्रंथियों…
दृष्टि दोष क्या होता है? जब आंखो द्वारा लेंस की फोकस दूरी को समायोजित करने की क्षमता क्षीण हो जाती है तो स्पष्ट दिखाई नहीं देता और दृष्टि धुंधली हो जाती है इसे ही आंख का दृष्टि दोष कहते हैं। एक सामान्य व्यक्ति 25 सेंटीमीटर से लेकर अनंत दूरी पर रखी वस्तु को अपनी आंखों से देख सकता है। परंतु उम्र बढ़ने के साथ या अन्य कारणों से व्यक्ति कि यह क्षमता कम या समाप्त हो…
पौधों में पोषण (Nutrition in Plants) पोषण सभी जीवधारियों की मूलभूत विशेषतायें होती है जिसके माध्यम से जीव-जन्तु और पौधे अपने जैविक कार्यों का संचालन करते हैं। पोषण में प्रयुक्त रासायनिक पदार्थ जो कि जीवों की वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक है पोषक तत्व कहलाते है। ये पोषक तत्व कार्बनिक अथवा अकार्बनिक दोनों प्रकार के होते है। कार्बनिक पदार्थ कार्बनिक यौगिक दो रूप में सरल अथवा जटिल हो सकते है एवं अकार्बनिक पदार्थ खनिज आयनों…
पौधों में प्रजनन (Reproduction in Plants) प्रत्येक सजीव प्रजनन क्रिया के माध्यम से ही सदृश्य जीव उत्पन्न कर पाते है। इस क्रिया के द्वारा ही वे अपने वंश को बनाये रखते हैं। पौधों में प्रजनन (Reproduction in plants) की विधियों को 2 श्रेणी में बाँट सकते हैं -लैंगिक तथा अलैंगिक जनन। लैंगिक और अलैंगिक जनन के अन्तर को निम्न रूप से समझ सकते हैं। पौधों के लैंगिक तथा अलैंगिक प्रजनन में अंतर (Difference Between Sexual and…